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「手打ち蕎麦 さえ木」 期間限定オープン

 

九州産の食材を使い九州の「食」に貢献するためにJR博多駅でポップアップストアを期間限定オープンします。
コロナによる休業期間を利用して「赤間茶屋あ三五」で蕎麦を学び、「あ三五」の協力の下、全国的にも珍しい更科10割と「さえ木」の二八蕎麦を手打ちで提供。
これまでの立ち食いとは一線を画す蕎麦屋を展開します。

赤間茶屋「あ三五」

日本中から〝そば通〟が足繫く通う白金の老舗蕎麦屋。
その道50年の大将の即興で作る蕎麦懐石は、食材を全国から仕入れており、お客をそばの新たな魅力へひきこんでくれる。

 

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期間:7月9日~9月30日
場所:JR博多駅5.6番ホーム
営業時間:8時~20時(無くなり次第終了)
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