賄いシリーズ
|ョ’ω’〃)おはようございます♪ なおです。
ここ2日間の賄い飯が、なかなかいい出来栄えだったので、ご紹介させてください(๑´罒`๑)♡
人生初のチキン南蛮に挑戦してみました。
こちらのレシピを参考にして。
これは、鶏もも肉を揚げる前にマヨを和えてしまうのがコツのようです(*´艸`)
タルタルソースは、ゆで卵とたくあんと塩コショウで作りました(๑•̀ㅂ•́)و✧
初めて作った甘酢もいい具合に出来まして、完成したのがこちらです\(´・∀・`)/んバッ
今回は、ご飯の代わりに残りご飯で作ったお焼き。
お次は、鴨ロースから出る枝肉を使って、中華風鴨肉照り焼き丼。
こちらのレシピを参考に作りました。
照り焼きソースに豆板醤とオイスターソースを追加してコトコト煮込んで出来た鴨ロース肉照り焼きをご飯に乗せて完成したのがこちらです\(´・∀・`)/んバッ
鴨ロースの枝肉は少し硬いのですが、煮込んであげるとだいぶ柔らかくなり、美味しく召し上がれます´ω`*
どちらも、スタッフから「美味し〜」を頂けたので、私としても大満足
«٩(*´ ꒳ `*)۶»
料理を作るのが益々楽しくなってきたぶきっちょの私でした(๑´ㅂ`๑)へへ
今度、料理長にメニューとしてどうか進言してみようかなぁ(*´艸`)
本日も、下記の時間帯で元気に営業しておりますので、皆様のご来店心よりお待ちしております🎶
昼営業→AM11:30~PM14:30
(ラストオーダー PM14:00)
夜営業→PM18:00~23:00
(ラストオーダー PM22:00)
UberEATS、テイクアウト→
AM11:30~PM14:30
PM18:00~22:00