失敗は成功のもとPart2

おはようございます(*´▽｀*)ﾉ)) なおです。

また、やらかしてしまいました私。

昨日は、賄い飯の材料として、よもぎ豆腐とホルモンを渡されたのですが。。。

なかなか癖のあるよもぎ豆腐とホルモンを、どのように料理したらいいものかと悩んだ挙句。

チゲ鍋っぽくしてみようと思ったのです。

ごま油にニンニクとしょうがで香り付けして、ホルモンを炒め、ネギ、白菜、水、鶏ガラスープの素、醤油、オイスターソース、味醂、酒、豆板醤、よもぎ豆腐を加えて煮詰めてみました。

そろそろ、火が通った頃かなと思い見てみたら、

よもぎ豆腐がない(。=｀ω´=)ぇ?

確かに入れたはずのよもぎ豆腐が見当たらず、代わりにスープが緑色になっていました(。=｀ω´=)ぇ?

お恥ずかしながら、私はよもぎ豆腐は豆腐だと思っていたのです。

後から聞いたら、葛粉で固めた変わり豆腐でした(ﾟﾛﾟ)

だから、火を通したら溶けてしまったのですね(´TωT｀)

これは大失敗してしまったと思いつつ、一応味見をしてみたところ、

(・・。)ん？何かの味に似ている。

試しに、更にバターと牛乳を少し加えて煮詰めてみました。

そしたらなんとっ！

グリーンカレーもどきが出来ました

«٩(*´ ꒳ `*)۶»

実食したスタッフ達も、

｢これは、グリーンカレーだ｣

と言ってくれましたよ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

こんなミラクルがあるもんなんですね

(ﾉ∀｀笑)

前回の失敗は成功のもとも、なかなかのものですよ((( *艸))ｸｽｸｽ

そして、昨日はお会いしたいと思ってたアビスパサポーターさんにやっとお会いすることも出来まして(*´艸`)

何とも楽しい一日でしたヽ(´▽｀)/へへっ

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