コンセプト
牛たん×蕎麦×九州の食
・牛タン：伊万里、佐賀牛、糸島牛など国内トップクラスのお肉を使用
・蕎麦：全国から厳選したそば粉を毎日手打ちしております。
・九州の食：もつ鍋、明太子、玄海の幸など九州の食文化が楽しめます。
九州一の繁華街で他にはない唯一の蕎麦居酒屋です。一件目でも、〆でもお楽しみいただけるお店なのでお気軽にお越しくださいませ。
お得な情報
➀お勧めコース各種3500円から
・そばで〆る鍋コース3選
もつ鍋、鴨鍋、牛たんしゃぶしゃぶ鍋
・名物コース
銘々盛りOR 博多名物コース
・貸し切りプラン
平日限定やランチタイムの貸し切りが出来ます。
②イベント
・アビスパパブリックビューイング
アビスパのアウェイ戦を観戦しながら料理とお酒が楽しめるイベントを開催しています。
・蕎麦打ち教室
自分で打った蕎麦を家族やお友達に振る舞ってみませんか？初めての方でも丁寧に教えます。
③通販
※準備中
お品書き
名物厚切り牛たん焼き
黒毛和牛とUS タンの2 種類をご用意しております。
厚切りのタン元を炭火で焼き上げて肉汁を閉じ込め、旨味を凝縮させた一品！
手打ち蕎麦
看板メニューである蕎麦は、厳選したそば粉を毎日手打ちしております。
歯切れとのど越しの良さが特徴の蕎麦は、食中でも〆でも召し上がれます。
お勧めの日本酒と共に！
そばで〆る鍋
博多名物「もつ鍋」、蕎麦屋定番「鴨鍋」、自慢の「牛タンしゃぶしゃぶ」、蕎麦出汁で仕込み、もちろんそばで〆ます。
他では味わえないさえ木の鍋をお楽しみください。
お得なセット
・0 次会セット 1000 円
「焼き海苔・蕎麦みそ・ざるそば・ドリンク1杯」
18〜19時限定のセットです！1 次会前に蕎麦屋の〝粋〟を楽しみませんか？
・ミニカツ丼セット1000 円22 時以降～
飲みの最後の〆にカツ丼と蕎麦で是非！気軽にお立ち寄り下さいませ！
店外・内観
九州一の繁華街の2 階に佇む蕎麦居酒屋
博多駅から2駅の地下鉄中洲川端駅から歩いて5分の場所に〝さえ木〟はあります。
カウンター席
調理風景を楽しめるライブ感のある席です。
お座敷
古民家風の空間で、喧騒をわすれてお食事をお楽しみください。
インスタグラム
季節のお勧め料理、お酒、お店の近況はInstagram に随時アップしていきます。
お電話でのご予約・お問い合わせ
092-281-7580
営業時間：
月～木曜18時〜1時(ラストオーダー24時)
金、土曜日
3時閉店(2時オーダーストップ)
定休日：
毎週日曜日
福岡県福岡市博多区中洲4-7-2 2階
※喫煙可
※未成年の方のご来店はお断りさせて頂きます。
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